سدیم بنزواتSodium benzoate

توضیحات کلی

سدیم بنزوات یا نمک سدیم بنزوئیک اسید یک نگه‌دارنده غذایی مطمئن و ایمن است و عملکرد ضد میکروبی دارد. وزن مولکولی نمک سدیم بنزوئیک اسید 114.11 کیلو دالتون است. سدیم بنزوات در نانوایی، آب‌میوه و پنیر استفاده می‌شود. نمک سدیم بنزوئیک اسید در کبد، به گلایسین کونژوگه شده و به‌صورت اسید هیپوریک از ادرار دفع می‌شود. به‌طورکلی به‌عنوان نگه‌دارنده ضد میکروبی در لوازم‌آرایشی، غذایی و دارویی استفاده می‌شود.

نمک سدیم بنزوئیک اسید هنگام حل شدن در آب، محلول بازی ضعیفی ارائه می‌دهد. دارای خواص ضد خوردگی است. تعیین سدیم بنزوات در آب‌میوه‌ها، نوشابه‌ها، سس سویا، سس گوجه‌فرنگی، کره بادام‌زمینی، پنیر خامه‌ای و سایر غذاها با روش کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا (HPLC) پیشنهاد شده است.

نمک سدیم بنزوئیک اسید یک ماده شیمیایی غیر توکسیک تأییدشده توسط سازمان غذا و دارو FDA است. می‌توان آن را از طریق واکنش اسید و باز بین اسید بنزوئیک و محلول سدیم بی‌کربنات یا سدیم هیدروکسید به دست آورد.

شما می توانید برای خرید سدیم بنزوات و یا دریافت قیمت سدیم بنزوات به صفحه تماس با ما مراجعه نمایید .

کاربرد

سدیم بنزوات در موارد زیر استفاده شده است:

• نمک سدیم بنزوئیک اسید برای آزمایش تأثیر آن بر فعالیت لوکوموتور القاشده از فنسیکلیدین (PCP) در موش‌ها استفاده شده است.
• نمک سدیم بنزوئیک اسید ممکن است در تهیه بنزوات‌های مختلف فلزات سنگین استفاده شود.
• سدیم بنزوات یک معرف است که در سنتز مشتقات مبتنی بر بنزن، به‌ویژه مشتقات 5-پیرازولینون و آمینوفلاون‌ها و آنالوگ‌های فلاوانوئید تری هیدروکسی بنزوئیل استفاده می‌شود.

عملکرد بیوشیمیایی و فیزیولوژیکی

نمک سدیم بنزوئیک اسید همچنین کاربردهای دارویی دارد و جزء شربت و قرص شفاف است. سطوح بالای سدیم بنزوات ممکن است باعث آزاد شدن هیستامین شود و همچنین باعث آسیب سلول شود. برای درمان اختلالات چرخه اوره توصیه می‌شود. بااین‌حال، سطوح بالای نمک سدیم بنزوئیک اسید ممکن است به کمبود گلایسین کمک کرده و اثرات نورومدولاتور تحمیل کند.

نمک سدیم بنزوئیک اسید در مقایسه با بنزوئیک اسید آزادانه در آب حل می‌شود. به‌طورکلی به‌عنوان نگه‌دارنده ضد میکروبی در لوازم‌آرایشی، غذایی و دارویی استفاده می‌شود. نمک سدیم بنزوئیک اسید اثرات ضد میکروبی را نشان می‌دهد و به‌عنوان عامل ضد میکروبی در محصولات مختلف غذایی اضافه می‌شود. نمک سدیم بنزوئیک اسید در درمان هایپرآمونمی و اختلالات چرخه اوره استفاده می‌شود. همچنین در تهیه خمیردندان و دهان‌شویه‌ها استفاده می‌شود.

دمای نگه‌داری

دمای اتاق

برای مشاهد محصول در سایت اصلی بر روی اینجا کلیک نمایید .