پریودیک اسیدPeriodic acid

پریودیک اسید مرک

توضیحات کلی – فرمول شیمیایی پریودیک اسید مرک

اسید پریودیک مرک یا اسید یدیک (VII) یک اکسواسید ید با فرمول شیمیایی HIO4 یا H5IO6 است. محلول اسید پیروویک می‌تواند از طریق گلیکولیز از گلوکز ساخته شود، از طریق گلوکونئوژنز دوباره به کربوهیدرات‌ها (مانند گلوکز) تبدیل شود یا از طریق واکنش با استیل کوآ به اسیدهای چرب تبدیل شود. همچنین می توان از آن برای ساخت اسید آمینه آلانین استفاده کرد و می تواند از طریق تخمیر به اتانول یا اسید لاکتیک تبدیل شود.

مانند تمام پریودات ها، این محلول را می توان برای جدا کردن ترکیبات مختلف با عملکرد 1،2 استفاده کرد. مهم‌تر از همه، این محلول، دیول‌های همسایه را به دو قطعه آلدهیدی یا کتونی تقسیم می‌کند. گروه‌های آلدئیدی را تولید می‌کند که سپس می‌توانند با معرف شیف متراکم شوند و رنگ قرمز روشنی ایجاد کنند و اجزای بافتی که کربوهیدرات به آن متصل است را نشان دهد.

اسید پریودیک را می توان به صورت جامد کریستالی به دست آورد. اسید ارتوپریودیک را می توان به اسید متاپریودیک، HIO4، دهیدراته کرد.

مقدار pH 1.2 (100 g/l, H₂O, 20 °C)

کاربرد

• در تعیین ساختار کربوهیدرات ها مفید باشد زیرا این ماده می تواند برای باز کردن حلقه های ساکارید استفاده شود.
• یک عامل اکسید کننده قوی است که در واکنش های شیمیایی متعددی مانند رنگ آمیزی گلیکوپروتئین ها و روش اسید-شیف دوره ای (PAS) آنالیز پلی ساکارید درون سلولی استفاده می شود.
• هدف این اسید اکسید کردن برخی از کربوهیدرات های بافت است.

دمای نگه‌داری

15-25 درجه سانتی گراد

خطر صدمه جدی به چشم ها. این ماده می تواند باعث سوختگی شیمیایی در حفره دهان و دستگاه گوارش پس از مصرف شود. بلع تصادفی مواد ممکن است به سلامت فرد آسیب برساند. مصرف مواد خورنده اسیدی ممکن است باعث سوختگی در اطراف و در دهان شود.