پپتون از کازئینCasein enzymatic hydrolysate

توضیحات کلی

پپتون از کازئین یا هیدرولیزات آنزیماتیک کازئین بانام تجاری N-Z-Amine® A هضم آنزیمی کازئین است. این محصول عاری از ویتامین نیست. پپتون یک منبع باکیفیت  از اسیدهای آمینه و پپتیدهای تولیدشده توسط هضم آنزیمی کازئین است.

استفاده از پپتون از کازئین برای محیط کشت آزمایشگاهی و فرمانتاسیون پیشنهاد شده است و در تولید آنتی‌بیوتیک‌ها، توکسین‌ها و آنزیم‌ها استفاده می‌شود. پپتون حاوی پلی پپتیدها و اسیدهای آمینه است و منبع نیتروژن و مواد معدنی برای رشد باکتری‌ها را فراهم می‌کند. وجود ویتامین‌ها در پپتون از کازئین تأیید شده است، اما مقدار آن مشخص نشده است. این ویتامین‌ها در بیشتر هیدرولیزهای آنزیمی کازئین وجود دارند. توصیه می‌شود که عصاره مخمر در محیط کشت گنجانده شود تا وجود مقدار کافی ویتامین برای رشد را فراهم کند.

پپتون ها می‌توانند رشد سلول‌ها را بهبود بخشیده و بهره‌وری ویژه و حجمی را هر دو در سیستم‌های بیان پایدار و گذرا افزایش دهند. مشخصات اسیدآمینه پپتون‌ها ممکن است سرنخی برای شناسایی مؤثرترین استراتژی‌های تغذیه برای سلول‌های نوترکیب فراهم کند.

مطالعات گذشته نشان داده است که پپتون‌ها منابع قابل‌توجهی از مواد مغذی هستند و می‌توانند عملکردهای ضد آپوپتوتیک سلول‌ها  و همچنین یک محرک در کارایی ترانسفکشن سلول‌های HEK293 را فراهم کنند.

نوع ماده مغذی مورداستفاده، هیدرولیزات کازئین یا هیدرولیزات گوشت، ممکن است بر روی محصولات جانبی متابولیکی باکتری‌ها تأثیر بگذارد. پپتون‌ها در محیط کشت آگار خون‌دار (بلاد آگار) برای مطالعات همولیتیک (پنوموکوک، استرپتوکوک) مناسب هستند.

این ماده تشکیل‌دهنده سوبسترای ووگس پروسکوئرVoges-Proskauer  ، سوبسترایSabouraud ، محیط کشت مولر براث، و محیط تست دکربوکسیلاز مولر است. پپتون‌ها همچنین به‌عنوان ماده مغذی برای فرمانتاسیون (به‌عنوان‌مثال تولید واکسن) بخصوص برای غلبه بر مرحله رشد تأخیری (Lag Phase) استفاده می‌شوند. مقدار کل اسیدآمینه تقریباً 890 میلی گرم در گرم است.

کاربرد

پپتون در موارد زیر استفاده شده است:

• از پپتون از کازئین هموژن نمودن برگ‌ها برای جداسازی غشاهای پلاسما استفاده شده است.
• به‌عنوان یک مکمل در محیط (MS (Murashige and Skoog جهت بهینه‌سازی سیستم باززایی یونجه
• آماده‌سازی محیط حداقل کم فسفات MOPS و محیط حداقل M9

 دمای نگه‌داری

دمای اتاق

همچنین شما می توانید برای مشاهده محصولات بیولوژی مولکولی همین حالا بر روی لینک مورد نظر کلیک کنید و برای مشاهد محصول در سایت اصلی بر روی اینجا کلیک نمایید .