اسید موسیکMucic acid

اسید موسیک

توضیحات کلی

اسید موسیک یک اسید آلداریک است که از اکسیداسیون گالاکتوز با اسید نیتریک یا ترکیبات حاوی گالاکتوز مانند لاکتوز، دولسیت، کورسیت و بسیاری از انواع مختلف به دست می‌آید.

یک پودر کریستالی تشکیل می دهد که در دمای 210-230 درجه سانتی گراد ذوب می شود.[2] در الکل نامحلول است و در آب سرد تقریباً نامحلول است. به دلیل تقارن در مولکول، از نظر نوری غیر فعال است، حتی اگر دارای اتم های کربن کایرال باشد.

تعریف تست موسیک اسید (Mucic Acid Test)

تست این اسید آزمایشی بسیار اختصاصی است که برای تشخیص وجود گالاکتوز (Galactose) و لاکتوز (Lactose) استفاده می‌شود. به این تست، تست گالاکتریک اسید (Galactaric acid) (که از محصول واکنش گرفته شده است) نیز گفته می‌شود.

کاربرد

• این اسید یا اسید گالاکتاریک می تواند به عنوان پیش ماده برای سنتز موارد زیر استفاده شود:
• اسید 2،3،4،5-tetra-O-acetylgalactaric (AGA) که به عنوان یک واحد مونومر همراه با اسید آدیپیک برای سنتز کوپلیان هیدریدها استفاده می شود.
• اسید موکونیک و اسید آدیپیک.
• همچنین می توان از آن در اصلاح سطح نانوذرات مغناطیسی محلول در آب تک پراکنده استفاده کرد.
• موسیک اسید را می توان برای جایگزینی اسید تارتاریک در آردهای خودبرآمده یا گازدار استفاده کرد.
• این ماده به عنوان پیش ساز اسید آدیپیک در راه رسیدن به نایلون توسط یک واکنش داکسیدیدراتاسیون کاتالیز شده با رنیم استفاده شده است.
• از آن به عنوان پیش ساز تاکسول در سنتز کلی تاکسول نیکولا استفاده شده است

دمای نگه‌داری

دمای اتاق

قیمت اسید موسیک و یا خرید اسید موسیک