آگار
توضیحات کلی
آگار یک ماده کلوئیدی و یک جزء از دیواره سلولی است که از جلبک قرمز (Rhodophyta) و .Gelidium sp به دست می‌آید. آگارز همراه با آگاروپکتین پلی ساکارید آگار را تشکیل می‌دهند. این محصول با اسم آگار-آگار نیز شناخته می‌شود و پلیمر گالاکتوزید است. این ماده در آب جوش محلول است.
کاربرد آگار-آگار
- به‌عنوان یک جزء از محیط کشت ATCC آگار برای کشت باکتری اشرشیا کلی
- به‌عنوان یكی از موارد رژیم غذایی ماهی قزل‌آلا آتلانتیک، برای مطالعه پروتئین و لایزین موردنیاز برای نگهداری و به هم‌پیوستگی بافت
- به‌عنوان یک جزء از محیط کشت YDP آگار (Yeast Extract Peptone Dextrose Agar)، محیط LB براث (لوریا یا لیزوژنی براث) و محیط‌های سینتیک برای کشت باکتری اشرشیا کلی
عملکرد بیوشیمیایی/فیزیولوژیکی
این ماده معمولاً به‌عنوان یک جزء محیط کشت برای میکروارگانیسم‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. برای فرآیند تخمیر نیز مفید است. این ماده به‌عنوان ماده نگه‌دارنده در فرآوری مواد غذایی عمل می‌کند. همچنین آگار دارای کاربردهای مختلف دیگری همچون امولسیفایر، حامل، لوبریکانت، تثبیت کننده، ملین در صنایع دارویی و آرایشی است. این محصول در امولسیون عکاسی نیز استفاده می‌شود.
کیفیت آگار-آگار
یک آگار تخلیص شده که رنگ‌های اصلی، نمک‌ها و مواد مختلف موجود در آن به حداقل کاهش‌یافته است.
دمای نگهداری
دمای اتاق
در صورت داشتن هرگونه سوالاتی از قبیل:
قیمت آنلاین، خرید و یا فروش اینترنتی آگار ؛ قیمت، خرید و یا فروش اینترنتی آگار-آگار … و یا نیاز به مشاوره علمی، با ما تماس حاصل فرمایید.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.