لیزوزیم از سفیده تخم مرغLysozyme from chicken egg white

لیزوزیم از سفیده تخم مرغ

توضیحات کلی

لیزوزیم از سفیده تخم مرغ قادر به شکستن دیواره سلولی باکتری‌هاست و به‌طور روتین به‌منظور افزایش بازدهی تخلیص پروتئین و اسید نوکلئیک استفاده می‌شود. این ماده به‌صورت پودر دیالیز شده و عاری از هر نمکی تولید می‌شود. لیزوزیم از سفید تخم‌مرغ تخلیص شده و سه بار کریستالیزه می‌شود. سپس دیالیز شده و به‌صورت پودر لیوفیلیزه عرضه می‌شود. محتوای پروتئین با جذب اشعه ماورا بنفش تقریباً 90% است که باقیمانده10% حاوی بافرهای نمکی استات سدیم و کلرید سدیم است.

شما میتوانید لیزوزیم برند ATR-MED ساخت شرکت آثل طب را با کیفیتی عالی و قیمتی مناسب خریداری فرمایید.

 کاربرد

• از لیزوزیم حاصل از سفیده تخم‌مرغ برای استخراج DNA ژنومی سلول‌های باکتریایی استفاده شده است.
• شکستن دیواره سلولی باکتری جهت آماده‌سازی اسفروپلاست
• افزایش بازدهی تخلیص پروتئین و نوکلئیک اسید
• به‌عنوان یک استاندارد خارجی در کالیبراسیون جرم پروتئین و مطالعات ساختاری پروتئین‌ها در آنالیز جرمی MALDI-TOF (matrix assisted laser desorption ionization-time of flight) استفاده شده است.

عملکرد بیوشیمیایی و فیزیولوژیکی

لیزوزیم از سفیده تخم مرغ چه چیزی را تخریب می‌کند؟ مکانیسم این آنزیم به‌صورت هیدرولیز پیوند β1-4 بین N-استیل مورامیک اسید (NAMA) و N-استیل-D-گلوکوز آمین (NAGA) است. باکتری‌های گرم مثبت به علت دیواره سلولی ضخیم و پپتید و گلیکان بیشتر نسبت به باکتری گرم منفی بسیار حساس‌تر به لیزوزیم هستند ولی باکتری‌های گرم منفی در حضور EDTA و لیزوزیم بهتر هیدرولیز می‌شوند.

pH بهینه

آنزیم در محدوده وسیعی از pH 6.0 تا 9.0 فعال است. در pH 6.2 حداکثر فعالیت لیزوزیم در محدوده وسیع‌تری از قدرت یونی 0.02 تا 0.100 مولار نسبت به pH 9.2 با قدرت یونی 0.01 تا 0.06 مولار مشاهده می شود.

مهارکننده‌ها

لیزوزیم از سفیده تخم مرغ توسط مشتقات اندول، که به جایگاه فعال آنزیم متصل شده و آن را تغییر می‌دهند، و همچنین ایمیدازول که باعث ایجاد یک کمپلکس ترانسفر شارژ می‌شود، مهار می‌شوند. همچنین توسط عوامل فعال سطحی مانند سدیم دودسیل سولفات، سدیم دودکانات و دودسیل الکل مهار می‌شود. سایر ترکیبات از این تیپ با طول زنجیره‌های کربن 12 یا بیشتر نیز لیزوزیم را مهار می‌کنند.

سوبستراها

سوبسترای طبیعی لیزوزیم لایه پپتیدوگلیکان دیواره سلول‌های باکتریایی است. بااین‌حال، انواع سوبستراها با وزن مولکولی کم ازجمله محصولات تخریب‌شده مورئین و همچنین ترکیبات سنتتیک که برای ارزیابی لیزوزیم در تست‌های فتومتریک، ایزوتوپیک و ایمونولوژیک استفاده شده است.

این آنزیم با درجه خلوص حداقل 90% و فعالیت بیش از 40.000 یونیت بر میلی‌گرم ارائه شده است.

دمای نگه‌داری

دمای 20- درجه سانتی‌گراد